Arrêté du 20 février 1990 relatif aux méthodes de référence pour l'analyse des eaux
destinées à la consommation humaine
(JO du 28 février 1990)

Vus
Vu le décret n° 89-3 du 3 janvier 1989 modifié relatif aux eaux destinées à la consommation humaine à l'exclusion des eaux minérales naturelles, et notamment son article 12 ;
Vu l'avis du Conseil supérieur d'hygiène publique de France ;
Vu l'avis de la mission interministérielle de l'eau,

Arrête :

Article 1er
Les méthodes de référence pour la réalisation des analyses effectuées en application des articles 8, 9 et 10 du décret du 3 janvier 1989 susvisé sont celles citées dans l'annexe I au présent arrêté.

Article 2
Lorsque le laboratoire utilise une méthode autre que celle de référence, le directeur du laboratoire doit s'assurer qu'elle conduit à des résultats équivalents ou comparables à ceux obtenus avec la méthode de référence.

Article 3
Les valeurs pour la limite de détection, la précision et l'exactitude des méthodes de mesure utilisées pour effectuer les analyses des eaux superficielles destinées à la production d'eau alimentaire doivent respecter celles fixées en annexe II du présent arrêté.

Article 4
Les récipients contenant les échantillons, les agents ou méthodes utilisés pour conserver un échantillon partiel en vue de l'analyse d'un ou plusieurs paramètres, le transport et le stockage des échantillons ainsi que leur préparation en vue de l'analyse ne doivent pas être susceptibles de modifier de façon significative les résultats de celle-ci.

Article 5
L'arrêté du 24 juillet 1989 relatif aux méthodes de référence pour l'analyse des eaux destinées à la consommation humaine est abrogé.

Art. 6. - Le directeur général de la santé au ministère de la solidarité, de la santé et de la protection sociale est chargé de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.


Fait à Paris, le 20 février 1990.

Pour le ministre et par délégation: Le directeur général de la santé, J.-F. GIRARD

 


Annexe I :
Méthodes de référence pour l'analyse des eaux destinées à la consommation humaine
 
Paramètres Méthodes de référence
1. Paramètres physico-chimiques
Agents de surface réagissant au bleu de méthylène Norme Afnor : NF T 90-039.
Aluminium Norme Afnor : T 90-119.
Ammonium Norme Afnor : NF T 90-015.
Anhydride carbonique libre Norme Afnor : NF T 90-011.
Antimoine Selon le principe de la méthode norme Afnor : T 90-119.
Argent Norme Afnor : T 90-119.
Arsenic Norme Afnor : T 90-119.
Azote Kjeldahl Norme Afnor : NF T 90-110.
Baryum Norme Afnor : T 90-118.
Bore Norme Afnor : T 90-041.
Cadmium Norme Afnor : T 90-119.
Calcium Norme Afnor : NF T 90-005.
Norme Afnor : NF T 90-016.
Carbonates Norme Afnor : NF T 90-036.
Chlore résiduel libre et total Norme Afnor : NF T 90-037.
Norme Afnor : NF T 90-038.
Chlorures Norme Afnor : NF T 90-014.
Chrome total Norme Afnor : T 90-119.
Coloration Norme Afnor : NF T 90-034.
Composés organohalogénés volatils Norme Afnor : T 90-125.
Conductivité Norme Afnor : NF T 90-031.
Cuivre Norme Afnor : NF T 90-112.
Norme Afnor : T 90-119.
Cyanures (totaux) Norme Afnor : NF T 90-107.
Demande biochimique en oxygène (DBO5) à 20 °C sans nitrification Détermination de 02 dissous à 20 °C avant et après incubation de cinq jours à vingt ± 1 °C et dans l'obscurité. Ajout d'un inhibiteur de nitrification.
Demande chimique en oxygène (DCO) Méthode au dichromate de potassium.
Dureté totale Norme Afnor : NF T 90-003.
Fer Norme Afnor : NF T 90-017.
Norme Afnor : NF T 90-112.
Fluor Norme Afnor : NF T 90-004.
Hydrocarbures (dissous ou émulsionnés) ; huiles minérales Norme Afnor : T 90-114 ou extraction à l'hexane suivie d'une chromatographie en phase gazeuse.
Hydrocarbures polycycliques aromatiques. Norme Afnor : T 90-115.
Hydrogène sulfuré Détection qualitative.
Spectrophotométrie d'absorption.
Hydrogéno-carbonates Norme Afnor : NF T 90-036.
Magnésium Norme Afnor : NF T 90-005.
Manganèse Norme Afnor : NF T 90-112.
Norme Afnor : T 90-119.
Matières en suspension Filtration sur membrane poreuse de 0,45 µm, séchage à 105 °C et pesée.
Centrifugation (temps minimum 15 mn, accélération moyenne 2 800 à 3 200 g), séchage à 105 °C et pesée.
Mercure Norme Afnor : NF T 90-113.
Nickel Norme Afnor : T 90-119.
Nitrates Norme Afnor : NF T 90-012.
Norme Afnor : NF T 90-045.
Nitrites Norme Afnor : NF T 90-013.
Odeur-saveur Norme Afnor : NF T 90-035.
Oxydabilité au permanganate de potassium, après 10 minutes, en milieu acide, à chaud. Norme Afnor : T 90-050.
Oxygène dissous Norme Afnor : NF T 90-106.
Pesticides et produits apparentés :  -
- organochlorés et P.C.B.-P.C.T. Norme Afnor : NF T 90-120.
- autres composés Chromatographie en phase gazeuse ou liquide après extraction par des solvants appropriés et purification. Identification si nécessaire des constituants des mélanges. Détermination quantitative.
PH Norme Afnor : NF T 90-008.
Phénols (indice phénol) Spectrophotométrie d'absorption moléculaire.
Méthode à la 4-aminoantipyrine.
Méthode à la paranitraniline.
Phosphore Norme Afnor : NF T 90-023.
Plomb Norme Afnor : T 90-119.
Potassium Norme Afnor : NF T 90-019.
Norme Afnor : NF T 90-020.
Résidus secs à 180 °C Norme Afnor : NF T 90-029.
Sélénium Norme Afnor : T 90-119.
Silice Norme Afnor : NF T 90-007.
Méthode colorimétrique.
Sodium Norme Afnor : NF T 90-019.
Norme Afnor : NF T 90-020.
Substances extractibles au chloroforme Extraction liquide-liquide par du chloroforme purifié à pH neutre. Pesée du résidu.
Sulfates Norme Afnor : NF T 90-040.
Température Norme Afnor : T 90-100.
Titre alcalimétrique complet Norme Afnor : NF T 90-036.
Turbidité Norme Afnor : NF T 90-033.
Zinc Norme Afnor : NF T 90-112.
2. Paramètres microbiologiques
Entérovirus Concentration (adsorption, élution) identification.
Salmonelles Filtration, préenrichissement, enrichissement, isolement, identification.
Staphylocoques pathogènes Filtration sur membrane, culture sur milieu solide, identification des caractères de pathogénicité.
Pour les paramètres suivants Norme Afnor : NF T 90-420 complétée par une de celles citées ci-dessous.
Bactéries aérobies revivifiables :  
- à 37 °C Norme Afnor : NF T 90-401.
- à 22 °C Norme Afnor : NF T 90-402 (à 22 °C).
Coliformes Norme Afnor : NF T 90-413 (y compris eaux brutes) bouillon lactosé.
Norme Afnor : NF T 90-414, gélose lactosée au TTC et au tergitol-7.
Coliformes thermotolérants Norme Afnor : NF T 90-413 (y compris eaux brutes) bouillon lactosé
Norme Afnor : NF T 90-414, gélose lactosée au TTC et au tergitol-7.
Spores de bactéries anaérobies sulfito-réductrices Norme Afnor : NF T 90-415.
Streptocoques du groupe D Norme Afnor : T 90-411 (en cours) pour les eaux de surface milieu Rothe et Litsky.
Norme Afnor : NF T 90-416 pour les autres eaux gélose de Slanetz et Bartley.
Bactériophages fécaux Technique de Guelin.
Protozoaires Concentration par filtration sur membrane. Examen microscopique. Test de pathogénicité.
Animalcules (vers, larves) Concentration par filtration sur membrane. Examen microscopique. Test de pathogénicité.

Annexe II :

Caractéristiques des méthodes d'analyse des eaux superficielles destinées à la production d'eau alimentaire
 
Paramètres Limite de détection (1) Précision ± (2) Exactitude ± (3)
pH (unité pH). - 0,1 0,2
Coloration mg/l Pt (après filtration simple). 5 10 % 20 %
Matières totales en suspension (mg/l). - 5 % 10 %
Température (°C). - 0,5 1
Conductivité (µs/cm à 20 °C). - 5 % 10 %
Nitrates (mg/l NO3). 2 10 % 20 %
Fluorures (mg/l F). 0,05 10 % 20 %
Fer dissous (mg/l Fe). 0,02 10 % 20 %
Manganèse (mg/l Mn). 0,01 selon les catégories d'eau
0,02		 10 % 20 %
Cuivre (mg/l Cu). 0,005 selon les catégories d'eau
0,02		 10 % 10 %
Zinc (mg/l Zn). 0,01 selon les catégories d'eau
0,02		 10 % 20 %
Bore (mg/l B). 0,1 10 % 20 %
Arsenic (mg/l As). 0,002 selon les catégories d'eau 20 % 20 %
0,01 - -
Cadmium (mg/l Cd). 0,0002 selon les catégories d'eau

0,001

 30 % 30 %
Chrome total (mg/l Cr). 0,01 20 % 30 %
Plomb (mg/l Pb). 0,01 20 % 30 %
Sélénium (mg/l Se). 0,005 - -
Mercure (mg/l Hg). 0,0001 selon les catégories d'eau 30 % 30 %
0,0002
Baryum (mg/l Ba). 0,02 15 % 30 %
Cyanure (mg/l CN). 0,01 20 % 30 %
Sulfates (mg/l SO4). 10 10 % 10 %
Chlorures (mg/l Cl). 10 10 % 10 %
Agents de surface réagissant au bleu de méthylène (mg/l lauryl sulfate). 0,05 20 % -
Phosphates (mg/l P2 O5). 0,02 10 % 20 %
Phénols (indice phénol) (mg/l C6H5OH). 0,0005 selon les catégories d'eau 0,0005 0,0005
0,001 30 % 50 %
Hydrocarbures dissous ou émulsionnés (mg/l). 0,01 selon les catégories d'eau 20 % 30 %
0,04 - -
Hydrocarbures polycycliques aromatiques (mg/l). 0.000 04 50 % 50 %
Pesticides-total (parathion, hexa-chloro-cyclohexane, dieldrine) (mg/l). 0,0001 50 % 50 %
Demande chimique en oxygène (DCO) (mg/l O2). 15 20 % 20 %
Taux de saturation en oxygène dissous (%). 5 10 % 10 %
Demande biochimique en oxygène (DBO5) à 20 °C sans nitrification. 2 1,5 -
Azote Kjeldahl (azote de NO2 NO3 exclus) (mg/l N). 0,5 0,5 0,5
Ammonium (mg/l NH4). 0,01 selon les catégories d'eau 0,03 0,03
0,1 10 % 20 %
Coliformes thermotolérants/100 ml. 5 selon les catégories d'eau - -
500    
Coliformes fécaux/100 ml. 2 selon les catégories d'eau - -
200    
Streptocoques fécaux/100 ml. 2 selon les catégories d'eau - -
200    
Salmonelles. 1/5000 ml selon les catégories d'eau - -
1/1000 ml    
(1) Limite de détection : valeur minimale du paramètre examiné qui peut être détectée.

(2) Précision : intervalle dans lequel 95 p. 100 des résultats des mesures effectuées sur un même échantillon et en employant la même méthode sont trouvés.

(3) Exactitude : différence entre la valeur réelle du paramètre examiné et la valeur moyenne expérimentale obtenue.