Les services publics de distribution ont pour
obligation de délivrer, au point de livraison (en général
le compteur), une eau destinée à la consommation humaine
propre à cet usage, qui respecte notamment les exigences de
qualité du décret du 3 janvier 1989 modifié (remplacé
par le décret 2001-1220 codifié par le décret
2003-463). Au-delà du point de livraison commence l'installation
privée dont le contrôle échappe au distributeur
; celui ci n'est donc pas en mesure d'apprécier le risque de
pollution du réseau public qui pourrait survenir par retour
d'eau à l'occasion d'une surpression dans l'installation privée
ou de baisse de pression sur son réseau.
Toutefois, compte tenu du risque réel encouru
et d'une gravité éventuelle qui résulterait de
la présence accidentelle de produits chimiques dangereux ou
d'eaux très contaminées au plan microbiologique, les
distributeurs ont décidé, en liaison avec les DDASS,
d'engager une action de prévention basée sur les principes
suivants.